Team building pâtisserie à Montréal
Une activité d'entreprise clé en main
Une activité de consolidation d'équipe gourmande et mémorable, dans vos locaux ou en espace privatisé.
L'exigence d'une cheffe
Formée dans les cuisines de Gordon Ramsay et de Philippe Etchebest, puis candidate du concours télévisé Le Meilleur Pâtissier – Les Professionnels (M6, France), je vous garantis un apprentissage d'excellence.
Zéro charge mentale
Matériel, ingrédients, installation et nettoyage : je m'occupe de tout de A à Z dans vos locaux, ou dans une salle que je vous trouve en location.
Animation en français ou en anglais.
Sur mesure
Dès 4 personnes et jusqu'aux grands groupes, 100 % personnalisé.
Formules adaptées aux comités de direction, 5 à 7, dîners d'équipe ou grands séminaires d'entreprise.
Réponse sous 24 h — Soumission gratuite et sans engagement
Le Pastry Challenge à Montréal
Ensemble, vos équipes réalisent un letter cake personnalisé : un gâteau en forme de lettres qui écrit le nom de votre entreprise, de votre équipe ou le mot de votre choix (jusqu'à 6 lettres, à définir ensemble). Chaque brigade crée sa lettre, et le mot n'apparaît que lorsque toutes les lettres sont réunies : l'activité idéale pour allier cohésion d'équipe et savoir-faire de cheffe.
Accessible à tous les niveaux, même à ceux qui ne cuisinent jamais. En option, à préciser dans votre demande de soumission : un quiz rythme l'atelier et les bonnes réponses rapportent des privilèges (choix des ingrédients ou des décors, minutes bonus avec la cheffe…), dans l'esprit des concours culinaires télévisés.
Le déroulé de l'atelier :
« Nous avons réalisé l'atelier dans le cadre d'un team building et nous avons passé une excellente soirée ! Pascaline est très pédagogue et d'une grande gentillesse. »
Axelle P. · Team building · Avis Google
Le Fake Cake Challenge
Envie de créativité pure sans contrainte de cuisine ? Je vous propose de concevoir collectivement un gâteau spectaculaire en polyester de 2 ou 3 étages, autour d'un thème à définir ensemble. Une alternative artistique idéale pour souder vos équipes, sans cuisine ni four sur place.
Déroulement & points forts :
Apprentissage des textures de la glace royale, suivi de 10 minutes de remue-méninges en équipe.
Comment se déroule votre team building ?
Vous me contactez
Date, nombre de participants, lieu et envies : je vous envoie une soumission personnalisée sous 24 h.
Je prépare tout
Recette, ingrédients, matériel professionnel et tabliers : j'arrive avec tout et j'installe les postes de travail.
Vos équipes pâtissent
1 h 30 à 2 h de défi en brigades, guidées pas à pas, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
On déguste, je range
Vos équipes savourent leur création pendant que je m'occupe du rangement. La recette vous est envoyée par courriel.
Ils m'ont fait confiance, en France et au Québec
★★★★★ 5,0 sur Google · plus de 240 avis · plus de 5 000 participants depuis 2018
« Superbe expérience. Nous étions un groupe de 8 et avons passé un moment extraordinaire, et sommes repartis avec plein d'astuces et de conseils… Pascaline est dynamique, joyeuse et très pro. Je recommande fortement, allez-y les yeux fermés ! »
Patrice D.
Atelier de groupe · Avis Google
« Pascaline donne tout son savoir-faire en pâtisserie avec plaisir, explique les étapes de réalisation du gâteau simplement, et avec son partage tout devient, presque, simple. Vous ne serez pas déçu. »
Laurent M.
Atelier de pâtisserie · Avis Google
🎄 Et pour votre party de Noël d'entreprise ?
Un atelier festif et clé en main pour célébrer la fin d'année ensemble, dans vos locaux ou dans une salle partenaire.
🍳 Aucune cuisine nécessaire : de simples tables suffisent.
Découvrir l'atelier de NoëlTout savoir sur le team building pâtisserie
Combien de temps dure l'atelier ?
Entre 1 h 30 et 2 h, selon l'énergie du groupe. Je m'occupe de l'installation avant l'arrivée de vos équipes et du rangement après : vous n'avez qu'à profiter.
Combien de participants peuvent participer ?
À partir de 4 personnes, et sans limite : le tarif par participant est dégressif selon la taille du groupe, et pour plus de 50 personnes, j'adapte l'organisation de l'atelier à votre groupe. Écrivez-moi et nous construisons la formule ensemble.
Où se déroule l'activité ?
Dans vos locaux, dans la salle de votre choix ou dans une salle que je vous propose en location (tarif selon le lieu), sur l'île de Montréal (déplacement inclus) et dans le Grand Montréal (frais de déplacement en sus). J'apporte tout le matériel, les ingrédients et les tabliers. Aucune cuisine n'est nécessaire : il suffit d'un point d'eau et de suffisamment de tables pour les participants et pour mon installation. Pour le Pastry Challenge, je fais la démonstration du biscuit cuillère (les biscuits du gâteau final sont cuits à l'avance), et vos équipes réalisent la ganache, découpent les fruits, pochent et décorent elles-mêmes.
Et si nous n'avons pas de salle ?
Pas de problème : je peux vous proposer une location de salle adaptée à l'atelier, à Montréal. La location de la salle s'ajoute alors au tarif de l'atelier : son tarif dépend du lieu et de la taille du groupe, et il est indiqué dans votre soumission.
L'atelier peut-il se faire en anglais ?
Oui, j'anime en français ou en anglais, et je peux passer d'une langue à l'autre pour les équipes bilingues.
Les prix incluent-ils les taxes ?
Les prix affichés sont des tarifs nets par participant : aucune taxe à ajouter. Le déplacement est inclus sur l'île de Montréal ; en dehors de l'île (Laval, Rive-Sud, Rive-Nord et au-delà), des frais de déplacement s'ajoutent et sont indiqués clairement dans votre soumission.
Comment gérez-vous les allergies ?
Indiquez-moi les allergies et régimes particuliers dès votre demande de soumission : j'adapte la recette autant que possible. L'atelier se déroule toutefois dans un environnement où sont manipulés gluten, œufs, lait, fruits à coque et arachides, je ne peux donc pas garantir l'absence totale de traces.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Idéalement 3 à 4 semaines à l'avance, et plus tôt encore pour décembre, la période la plus demandée. Pour une date proche, écrivez-moi quand même : je vous réponds sous 24 h.